最初它被称作Thonet 14号椅。它是迄今为止世界上最畅销、使用量最多的椅子，至今已生产了6000多万把。Thonet咖啡椅是工业革命时期的产品，用途广泛，经典实用，是一款适用于任何场景的典范之作。 Bilou Bilou餐椅是Romeo Sozzi对Thonet咖啡椅大胆演绎的成果。
Bilou Bilou生性孤傲，名字滑稽可笑，还有护身符的作用。但Bilou Bilou一名源自何处？无处可寻，源自发音搞笑的一个含混之语。纯粹来自无忧无虑的幻想。Romeo Sozzi和他的合作伙伴经常会笑着谈论一些事情。
Bilou Bilou是一款餐椅，由Romeo Sozzi在1999年创作。它是带大写C的“餐椅”。Bilou Bilou玩转虚实空间，以弹力天鹅绒亚麻或纳帕皮包衬；使用专为包衬椅子柔软形状而打造的材料，宛若手套，没有污点。颜色在Bilou Bilou中亦格外瞩目：在双色特别版中，天鹅绒、亚麻与椅子的亮色交替（正面和背面)。Bilou Bilou备有三种尺寸：标准款、大号款和儿童款，最后这一款适合儿童使用。
就像最出色的灵感缪斯一样，Bilou Bilou作为备受尊崇的家具，深得艺术家和收藏家青睐。因此，自2015年以来，Promemoria委托全球知名建筑师和设计师重新诠释其产品系列中的Bilou Bilou椅子。各种设计和饰面彰显参与项目的所有国际专家的高水平创意和技能，而且最重要的是，Bilou Bilou椅子超级实用，强大原创造型能演绎出无数种不同设计风范。
2015年参与项目的洛杉矶艺术家有：Joan Behnke、Antonino Buzzetta、Timothy Corrigan、Cliff Fong、Adam Hunter、Mary McDonald、Amanda Nisbet和David Phoenix。重新诠释Bilou Bilou的纽约艺术家有：Geoffrey Bradfield、Magness Design、Patrick Dragonette、 Penny Drue Baird of Dessins、DHD Architecture + Design、Inson Dubois Wood、Lori Margolis、Bradley Theodore和Iris Dankner。
2015年，参与本项目的俄罗斯艺术家有：Alexander Glikman、Maxim Languev、Alexandra Vertinskaya、Catherine Levallois、Dima Loginoff、Maria Nevskaya和Tatiana Mironova。
2016年，参与Bilou Bilou重新演绎工作的伦敦艺术家有：Alexander Purcell Rodrigues、Ashley Hicks、Mark Lee、Martin Waller、Steven Payne、Weeks & Cowling。2018年，参与此工作的巴黎艺术家有：Alexandra de Garidel、Bruno Borrione & Astrid Dieterlen、Elliott Barnes、Isabelle Stanislas、Pierre Yves Rochon、Patrick Gilles & Dorothée Boissier、Stephanie Coutas、Sybille de Margerie。
